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延安教育网 >>科普知识 >>不锈钢餐具表面黑色对人体有什么影响?

不锈钢餐具表面黑色对人体有什么影响?


日期:2017-9-12 8:29:27   来源:昌平科普惠民网   发布者:ya_lxq    点击量:463

        前两天买了一个不锈钢的大碗,今天就用那个新碗泡了一碗面,结果吃完了清洗的时候才发现表面一层黑的,擦了好几次也没完全擦干净。我刚刚还用这个吃面呢,不知道会不会对身体有影响,于是在网上查资料,看看是什么东西。

  原来这还真不是啥好东西,质量次的不锈钢餐具都这样的,我才知道呢,以前都没注意过呢。

  对于这种不锈钢碗使用时必须注意:

  ①不可长时间存放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,长期存放,会与不锈钢起电化学反应。

  ②切忌用不锈钢锅煎中药,因中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别在加热条件下极易与不锈钢发生化学反应。

  ③切忌用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。

  如何清理表面的黑色物质:

  此黑色应该是氧化膜的颜色,一般好的不锈钢,常用的304的,不会出现这种情况,你这个应该是不锈铁的,你可以用磁铁试试,如果可以吸,就是不锈铁,价格较不锈钢要低

  吃饭最好用搪瓷,安全,卫生,不锈钢医用和食品级的都是304和316的,颜色发暗,发白,不是那么亮的那种手术刀和手术钳都是发白的那种不锈钢,这才是好的不锈钢,反正平时我吃饭不用不锈钢碗,特别是吃酸的东西的时候对身体危害更大。

  最好的清理方法是用最便宜的面粉+水,直接在要清洁的餐具里,像橡皮一样擦拭每个面。
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